Сердце проекта — дровяная печь с живым огнем, а наши основные приоритеты — свежесть продуктов, чистота вкуса и внимательный сервис. Титулы «Лучший реcторан Тюмени» 2023 и 2024 гг. в премии Where to Eat это подтверждают
В Mestia bar традиции встречаются с современными гастрономическими трендами, а уютная камерная атмосфера помогает расслабиться и получить удовольствие от наших блюд
Mestia bar — современная итальянская кухня на каждый день, еда для удовольствия в стиле «smart comfort food»
Завтраки
Основное меню
Десерты
Напитки
Вино
Каши, скрэмблы, сэндвичи, блюда с лососем, рикоттой, яйцом пашот, и конечно, сладкие блюда: рикотники и французские тосты
Свежсваренный кофе и флер апельсиновой цедры — ароматы наполняющие зал в это время
Забронируйте стол заранее и проведите утро в уютной атмосфере!
Меню завтраков продумано так, чтобы каждый мог найти своего фаворита
Насладитесь пиццей из дровяной печи, ремесленным хлебом, пастой, тартаром, рикоттой (многие считают что он лучший в городе, а некоторые — что и в жизни) и другими итальянскими специалитетами
Забронируйте стол заранее и проведите время в уютной атмосфере!
Шеф-кондитер Елена Тютюнова проходила обучение у лучших мастеров: французского шефа-кондитера и чемпиона мира по кондитерскому искусству Мишеля Вийома, а также у чемпионов России Андрея Канадина (шоколатье), Александра Кислицына и Алексея Гребенщикова (Кондитер года 2022)
Забронируйте стол заранее и проведите время в уютной атмосфере!
Десерты, приготовленные с особой тщательностью, покорят вас изысканным вкусом
В нашем меню каждый напиток – результат тщательного отбора ингредиентов и особого подхода к приготовлению
Морсы мы варим сами из отборных ягод и фруктов, сохраняя всю их пользу и натуральный вкус
Для ценителей травяных напитков – наш особенный гречишный чай, рецепт которого долго и тщательно совершенствовали
Кофе, который мы с гордостью вам предлагаем, — это всегда свежеобжаренные зерна от чемпиона России 2024 года, компании «СОК кофе» (Тюмень). Настоящий шедевр от мастеров своего дела!
Не просто напитки, а маленькие ритуалы для вашего удовольствия
Мы собрали для вас коллекцию вин из разных уголков мира, чтобы вы могли открыть для себя новые грани вкуса, подобрать идеальную пару к любимому блюду или просто насладиться бокалом ароматного напитка в приятной атмосфере. Хотите эксперимент или подсказку — попросите официанта подобрать вино для вас!
Забронируйте стол заранее и проведите время в уютной атмосфере!
Наша винная карта – увлекательное путешествие в мир виноделия
«Каждое вино рассказывает свою уникальную историю, где каждый глоток — это встреча с культурой, традициями и страстью, вложенными в каждую каплю. Я стремлюсь открывать гостям как можно более широкую палитру этих встреч»
Евгений Крутиков
Операционный директор
«Я убежден, что доверие, уважение и поддержка внутри коллектива – ключевые факторы успеха любого бизнеса. Ведь именно команда делает ресторан успешным»
«Я верю, что настоящая кухня начинается с уважения к природе. Мы должны использовать только лучшие и свежие продукты, чтобы создать нечто удивительное»
Роман Шапошников
Бренд-шеф,основатель холдинга Shef_Ro Team, совладелец ресторанов Cremant и Mestia
«Для меня кухня – это искусство превращения хаоса в красоту, все ингредиенты – частичка общей картины, которую мы рисуем с командой в каждом блюде»
Сергей Ефремов
Шеф-повар
«Вкус – это удовольствие!
Я работаю с удовольствием, создаю удовольствие, чтобы Вы смогли насладиться этим удовольствием и открыть новые грани вкуса в нашей еде и десертах»
Елена Тютюнова
Шеф-кондитер
«Для меня это не просто профессия, это искусство создавать атмосферу, в которой каждый гость чувствует себя особенным»
Ирина Кунцевич
Управляющая
«Мой главный приоритет – трепетное и внимательное сопровождение наших гостей на гастрономическом пути. Лучшая благодарность – улыбки, полученные в ответ на нашу заботу»
Эдуард Гафаров
Старший менеджер
«Самое главное – любовь и безапелляционная вера в продукт»
Анна Шапошникова
Директор по маркетингу
( команда )
Асхат Дарбаев
Шеф-повар
«Каждое блюдо — мост, соединяющий автора и гостя, моя миссия на котором — быть проводником и дарить незабываемые эмоции гостю"
Команда ресторана
Все отзывы →
Отзывы
Все отзывы →
Отзывы
( кейтеринг )
Стоимость рассчитывается индивидуально
Закажите кейтеринг или забронируйте мероприятие прямо сейчас — наша команда сделает ваш праздник особенным!
Команда Mestia bar предлагает кейтеринг на выездные мероприятия
Меню будет подобрано по действующему меню заведения, возможны небольшие дополнения и корректировки по согласованию
В услуге кейтеринга помимо приготовления блюд можем предложить комплексное обслуживание: напитки и сервис официантов, барменов
Также можем подобрать другой формат мероприятия, подходящий именно для вас: персональное обучение, мастер-класс для группы или воркшоп